Nutrigenómica al rescate de la Navidad Todos los años nos pasa lo mismo: llegan las navidades y descontrolamos nuestra dieta. Y no hablamos solo de las dietas dirigidas a adelgazar, sino también de nuestros hábitos de alimentación en general, incluso cuando no tenemos el objetivo de perder peso. Y es que es el cuento [...]
La ciencia detrás de los parecidos razonables La famosa frase de Ortega y Gasset: “yo soy yo y mis circunstancias” se puede aplicar a nuestra realidad biológica. Muchas veces decimos que nuestro ADN es nuestro libro de instrucciones, pero lo cierto es que no es lo único que determina cómo somos. Los seres humanos, [...]
¿Tienes ya tu reloj interno en hora? A los españoles se nos puede dividir en tres tipos de personas: las que odian el cambio a horario de verano, a las que no les importa, y las que son más felices cuando anochece más tarde. ¿Creéis que esto es un simple capricho de cada persona? [...]
Marisco en Navidad, con permiso de este gen Aunque ya llevamos varias semanas viendo turrones en los supermercados, creemos que ya podemos decir oficialmente que se acerca la Navidad. Y con ella llegan los excesos. Excesos de alcohol y de todo tipo comida: de la sana y de la no tan sana. Si hay un [...]
Cerveza: luces y sombras Llega el buen tiempo, empieza ya el calorcito y, aunque con medidas de seguridad debidas a la pandemia, también el terraceo. No sé vosotros, pero a nosotros en esta época nos encanta tomar algo al salir del laboratorio. Casi todos somos cerveceros, menos Rubén, él siempre se pide otra cosa. Si [...]
Déficit de vitamina D La vitamina D es una vitamina liposoluble que ejerce mútiples funciones. Las más destacadas atañen al metabolismo del fósforo y el calcio. Es difícil definir un punto de corte entre la normalidad y la deficiencia de manera universal. Esto se debe a que varían con los factores ambientales y también por [...]
La tos en tiempos de pandemia ¿Os acordáis de cuando toser no era un signo de alarma? Esto, como tantas otras cosas, lo ha cambiado la llegada del SARS-CoV2. Ahora, lejos de ser un gesto inofensivo, toser se ha convertido en el acto insignia de la pandemia que nos acompaña desde hace poco más de [...]
El mejor regalo de estas navidades ¡Pues ya está aquí! La Navidad ha llegado y este año se ha hecho de rogar. Aunque serán una fiestas muy diferentes a lo que estamos acostumbrados, estoy seguro de que muchos no renunciaremos a hacernos algún que otro regalo ¡Aunque sea por videollamada! Y es que desplazarnos a [...]
¿Y si estoy bebiendo demasiado? (Sí, lo sabemos. La foto de este post te ha dado unas ganas terribles de ir a la nevera a por una cerveza. Pero, vamos a hacer una cosa, primero léetelo y luego, si no hay ningún problema, vas a por ella.) Sin duda, las reuniones con familiares y amigos [...]
"Llevo toda la semana con insomnio" ¿Cuántas veces no hemos dicho esta frase o alguna de sus variantes? El insomnio es algo que nos puede ser familiar. A veces lo asociamos a problemas en nuestra vida profesional o personal. Otras, sin embargo, lo hacemos a la impaciencia de que llegue un momento muy esperado. De [...]
